Ayam (1 kg) -----30
Air 500 ml
Daun bawang (2 tangkai) -----3
Daun kemangi (1 ikat) -----3
Tomat (1 buah di potong kotak kecil) -----
Bumbu Merah
Bawang Putih (4 siung) - dihaluskan
Bawang Merah (8 siung) - dihaluskan
Cabe Keriting (12 buah) - dihaluskan
Kemiri (4 butir)
Cabe rawit (5 buah) - dihaluskan
Garam (1 sdt)
Gula Pasir (4 sdt)
Kaldu (1 sdt)
Merica (1/2 sdt)
Jahe (1/2 sdt)
Lengkuas (1/2 sdt)
Kunyit (1/2 sdt)
Ketumbar (1/2 sdt)
Sereh (1/2 sdt)
Daun Salam (2 lembar)
Daun Jeruk (3 lembar)
Cara memasak:
1. Ayam dimarinet 30 menit dengan 1 buah jeruk nipis, 1 sdt garam dan 1/2 lada bubuk
2. Tumis bumbu halus kasar sampai wangi
3. Masukkan bumbu penyedap aduk hingga merata
4. Masukkan ayam dan diaduk. Diamkan agar kaldunya bercampur dengan bumbu
5. Tambahkan air tunggu hingga mendidih
6. Masukkan bumbu aroma dan tomat tunggu sampai air menyusut
7. Masukkan daun bawang dan kemangi sampai bumbu mengental angkat dan sajikan
Garam (1 sdt)
Gula Pasir (4 sdt)
Kaldu (1 sdt)
Merica (1/2 sdt)
Jahe (1/2 sdt)
Lengkuas (1/2 sdt)
Kunyit (1/2 sdt)
Ketumbar (1/2 sdt)
Sereh (1/2 sdt)
Daun Salam (2 lembar)
Daun Jeruk (3 lembar)
Cara memasak:
1. Ayam dimarinet 30 menit dengan 1 buah jeruk nipis, 1 sdt garam dan 1/2 lada bubuk
2. Tumis bumbu halus kasar sampai wangi
3. Masukkan bumbu penyedap aduk hingga merata
4. Masukkan ayam dan diaduk. Diamkan agar kaldunya bercampur dengan bumbu
5. Tambahkan air tunggu hingga mendidih
6. Masukkan bumbu aroma dan tomat tunggu sampai air menyusut
7. Masukkan daun bawang dan kemangi sampai bumbu mengental angkat dan sajikan
Numpang promo ya Admin^^
ReplyDeleteayo segera bergabung dengan kami di ionqq^^com
dengan minimal deposit hanya 20.000 rupiah :)
Kami Juga Menerima Deposit Via Pulsa & E-Money
- Telkomsel
- XL axiata
- OVO
- DANA
segera DAFTAR di WWW.IONPK.CLUB :-*
add Whatshapp : +85515373217 ^_~