Oseng Mercon Daging Sapi

Bahan:

500 gr daging iga sapi

250 ml air

Bumbu kasar:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

12 bh cabe kriting merah

6 bh cabe merah

20 bh cabe rawit

Bumbu bubuk:

1 sdt Daun jeruk

1 sdt Sereh

1 sdt Jahe

Bumbu rasa:

1 sdt garam

1 sdt kaldu sapi 

1 sdm gula merah

Cara masak:

- Presto daging hingga empuk (20 menit)

- Tumis bumbu halus kasar

- Masukkan bumbu bubuk

- Masukkan daging

- Tambahkan air

- Masukkan bumbu rasa

- Tunggu agak mengental. Angkat, sajikan