Bahan-bahan:
- 1 buah ikan dori
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 lembar daun bawang
Bumbu saus:
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm arak masak
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm gula pasir/ sesuai selera
Cara memasak:
1. Marinasi ikan dori dengan garam dan lada bubuk
2. Siapkan bumbu saus
3. Kukus ikan dori bersama sebagian irisan jahe dan bawang putih sekitar 8-10 menit
4. Tumis sebagian jahe dan bawang putih lalu masukkan bumbu saus sebentar saja
5. Campurkan bumbu saus dengan ikan dori beri sedikit bawang daun. Sajikan
No comments:
Post a Comment